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雞柳200克、油浸番茄乾3條、黑水橄欖10粒、蒜蓉1湯匙、蘆筍4條、清水少許、鹽半茶匙、生抽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒1湯匙公仔箱論壇/ |* | W" D: p- M
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做法: ' T, j. _8 ]6 i2 c
1.將雞柳切粗條，用鹽、生抽、胡椒粉醃10分鐘後備用。5.39.217.77" c. E. i W. L- s% C
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2.將蘆筍切段備用、番茄乾切幼絲、黑水橄欖切片。
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3.起鑊爆香蒜蓉，加入雞柳略炒。3 E0 ]: m4 Q0 {& V
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4.灒酒、加入蘆筍段，再注入少量清水，下雞肉炒至七成熟。
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5.加入番茄乾及橄欖片兜勻，再加糖調味即可上碟。5.39.217.77: s3 Q$ r* P* a j
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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