材料: + D' E' T( Y$ i7 f/ \7 F2 m. f
煎炸滑豆腐1盒、芒果1個（去皮核切成蓉）、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙
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( [/ E9 g2 }" u( j; f公仔箱論壇做法:
- z5 B3 e- {. n5 s% f8 ]3 _5.39.217.771.豆腐吸乾水份，切厚件備用，將蛋白拌至起泡備用。
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2.將豆腐蘸上蛋白，蘸上生粉，半煎炸至香脆，隔油備用。
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+ {: j4 z/ z) x1 W; Y" f公仔箱論壇3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻，加入少許清水煮成汁，加入砂糖及魚露拌勻上碟。公仔箱論壇" e- h y/ |7 w4 D+ p0 c9 L1 b
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4.放上豆腐，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-29 05:44 AM
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