材料:
; m1 O$ l8 X. ~6 _煎炸滑豆腐1盒、芒果1個（去皮核切成蓉）、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙5.39.217.77" T% F: I" M6 Y. ~8 @, [. C
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做法:
& _( b) f; ~8 t5.39.217.771.豆腐吸乾水份，切厚件備用，將蛋白拌至起泡備用。
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2.將豆腐蘸上蛋白，蘸上生粉，半煎炸至香脆，隔油備用。
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3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻，加入少許清水煮成汁，加入砂糖及魚露拌勻上碟。
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4.放上豆腐，撒上蔥花即成。& c4 I3 \7 l3 V( i9 a+ S: U" B
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發表於 2015-1-29 05:44 AM
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