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[中式食譜] 芒果乳香欖菜脆豆腐

材料:     1 @* O9 h9 }+ W; F9 [8 F* m
煎炸滑豆腐1盒、芒果1個(去皮核切成蓉)、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙
  V1 Q5 r2 m8 e! W# e  t) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ c$ Z3 r  A: W" }. H
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做法:     
3 v6 G  ]# v* |! x: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐吸乾水份,切厚件備用,將蛋白拌至起泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb- V3 Z* \! S/ B

& K- B  e2 F5 m- O- Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐蘸上蛋白,蘸上生粉,半煎炸至香脆,隔油備用。- N8 \$ @' {. B. n/ K
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3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻,加入少許清水煮成汁,加入砂糖及魚露拌勻上碟。
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3 O! _2 r! n: |/ w! F5.39.217.774.放上豆腐,撒上蔥花即成。
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