材料：
- v# i i1 L: k0 R& ltvb now,tvbnow,bttvb‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克tvb now,tvbnow,bttvb! Y- \; ^4 t5 `1 e
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
0 C% l, y( b" q \( w5.39.217.77‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J) Z8 n8 ^7 f4 \$ \/ f
‧忌廉(double cream)─50毫升5.39.217.77( ^0 K/ B: z; z* z( F
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" j2 T5 q) x5 b做法：
; O( l/ N/ e& M7 Q# L2 z5.39.217.771.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。5.39.217.77) E6 K. I" Y; ]
1 O5 C; o9 Y0 w4 u& ztvb now,tvbnow,bttvb2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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4.薯仔焗好後取出。, Y# w6 U3 E, U: j- d1 v/ f9 l
' B9 L' q% s: L* j& c5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。tvb now,tvbnow,bttvb8 G* n0 m( S" f9 {" h& k
5 I) G7 E# B; k. C# w1 g4 Ytvb now,tvbnow,bttvb6.慢慢注入忌廉，拌勻。- w% a! p4 X9 e$ S4 }+ ~6 G
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。公仔箱論壇( u! c. ^" }# k: |
7 f4 n* G% z: C& n5.39.217.778.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W' P: m$ I2 C, { X
, P5 A( T5 |) k6 a7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C9 K1 u4 @6 Ftvb now,tvbnow,bttvb貼士：
, P/ V. M1 a6 a, W3 O公仔箱論壇1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
u+ ?3 h, y E( J2 K, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |) x" a( W7 s- p3 K% O
2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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