材料：
+ t5 u3 n; `$ l. L6 j% W0 S公仔箱論壇‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
6 P7 _4 R! j3 c5 [% `- s7 X/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
8 P4 O; T3 A+ I- m- h: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許5.39.217.77/ J1 A$ N$ _3 m$ W/ o6 P: N$ {
‧忌廉(double cream)─50毫升
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1 u, y- B( L ?5 D9 V- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：- W% `1 r7 e4 C( @" @) ?
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。5.39.217.77" X0 V/ E, C7 Z: R
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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) |3 a9 O9 S7 Z3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
% |" ?- F" B& t. a' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 q, |/ v2 Z1 }1 T( m' b( @3 A, B4.薯仔焗好後取出。
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。tvb now,tvbnow,bttvb; X' S& P, q, z$ b
) a( \- j4 A; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.慢慢注入忌廉，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w! u: A! O; o3 ~+ J( e
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。( j' P2 P$ Q/ D& B
+ a/ c$ p V2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.鋪上煙肉碎及芝士粒。tvb now,tvbnow,bttvb8 W' `! }( j% O. M4 Z/ S
1 o& r# S1 g( a( z9 t公仔箱論壇9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
7 H# N I! M1 m4 c( W) A* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 k* j% [) }# {" ^4 H! Z; {' R5 _& f
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貼士：
# q9 q' ?+ O9 _5 C) @; ]; y1 O1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。tvb now,tvbnow,bttvb; O1 m! \; y' t# @" w
; m# a; m3 \. m/ I2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。tvb now,tvbnow,bttvb( L5 g" T8 {# ^: F6 Z' e/ p% t
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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