材料：
$ v" |/ w' R2 b8 jtvb now,tvbnow,bttvb‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
& y# e w% v7 ?% _' |& y‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
$ _ f" v: V( Y t0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許公仔箱論壇6 A" \, [" n! E: Z, T) ~' y5 P( I% z
‧忌廉(double cream)─50毫升5.39.217.772 i) D4 l7 \; e6 v8 p: s2 E
8 M* D: `- L- d0 {5 }1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 t. h" b0 n2 e/ |. v/ `+ w* z5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb: {& W) z6 |' u. H" \% p+ Y& x
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
8 [& p7 C& w. v5 V( d, _7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @3 T9 k _; z. k6 d2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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* x& t7 E; E" O; q0 P7 c5.39.217.773.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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4 b# v- `" `7 Q+ `8 ztvb now,tvbnow,bttvb4.薯仔焗好後取出。tvb now,tvbnow,bttvb ]. {# q; L( ^
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。tvb now,tvbnow,bttvb" w6 ?% k/ c3 r4 n* X3 D9 }) N
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。- w2 M" y1 ^# ]' ^( E
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。6 m z R/ u; Z' I; s7 \& B8 C
: A7 c0 R5 y1 `4 S b" {公仔箱論壇9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。+ o; Z% ^8 B9 E' r; c5 d
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' k* R3 h2 o- T貼士：
+ `: S! O# g. e( o& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。9 L1 g1 c* M) t8 M- p M
3 p( \3 W3 }" h1 @2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。公仔箱論壇6 I# G0 A0 |2 i
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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