材料：
2 Z, q: p. q2 T, Jtvb now,tvbnow,bttvb‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
& x( M; Q7 D7 R4 o }2 Z‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [3 J7 V1 R5 D
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許2 N- v# O \6 s, X7 W$ P
‧忌廉(double cream)─50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i# G1 h, }8 ~& q( J
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做法：公仔箱論壇 G6 B% l N, r! P4 h! G0 O( T4 l
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。5.39.217.774 |$ l0 s* A' t# q
" M- K/ h$ [: D5 K. k. |# U6 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.放入焗爐焗30至40分鐘。公仔箱論壇8 U6 G) ^! P% s" A2 S* {8 }5 ^
l+ M; O1 E b# N! ?公仔箱論壇3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。公仔箱論壇2 ?) v% [! ~# ~: c, W
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4.薯仔焗好後取出。
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。公仔箱論壇. V f; q4 L+ d0 K8 h) q7 a7 G
! b5 `9 V, A4 U) s* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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3 X6 o" t3 h9 f: k* i3 G公仔箱論壇貼士：公仔箱論壇8 G& s0 u( Y Y( Z( f6 B8 c
1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。5.39.217.77) _# t8 b, ~7 w9 V2 ]# {6 r2 p4 }4 J
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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