材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 ~! P6 @& Z9 Q1 i* Q$ N% e
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N% Q6 a. h" W6 H6 y" R
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克5.39.217.776 H+ x+ B$ m" v* ^
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
6 K3 b V3 Z, t l公仔箱論壇‧忌廉(double cream)─50毫升
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做法：
: \1 B2 r5 B8 V1 U% Z3 g5.39.217.771.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
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* K6 v9 Z* v2 m# A; N5.39.217.772.放入焗爐焗30至40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) p' H \3 Z- |
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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4 S1 V1 o0 }: B+ Q A, c- W4 e/ F4.薯仔焗好後取出。9 z7 H/ n c9 _8 e
1 B. n. C: a, k8 v C: O3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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' o% U9 ]3 ^% O6 H/ `: L- ]tvb now,tvbnow,bttvb6.慢慢注入忌廉，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p. i2 d/ u# @- A
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。5.39.217.776 J( @" n5 A4 I4 ~" i' U
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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貼士：
$ p) r3 ?+ o& N; s* F4 K3 x( R, s5.39.217.771.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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. f8 r; _9 P ?2 e2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。tvb now,tvbnow,bttvb3 P- d# h; [3 T4 {- k! M/ X
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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