材料：
7 k( N- W# K8 ?+ [9 x7 W‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
; k9 u( |3 _5 l% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克公仔箱論壇9 x, Q" n) r4 O; u* V0 Y
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
6 h) V% H* D$ Ztvb now,tvbnow,bttvb‧忌廉(double cream)─50毫升
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! C; Z7 q4 O" C6 X) s& q* |) y做法：
0 ?5 S) {9 g2 a- f1 }0 M& _' y& a1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。5.39.217.77& l! H3 u' j4 ~4 P
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T- j- E6 Y: J5 t9 `
3 X1 d6 q( g6 G) ?4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。 d2 E; ~- @3 {. L& J
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4.薯仔焗好後取出。tvb now,tvbnow,bttvb+ w3 e" v/ T! e# ~, r
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。) o$ X% t4 x& u
V6 k6 B! J# l7 U0 V7 b! f9 i" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將薯茸釀回薯仔殼內。公仔箱論壇/ `# j% N* g8 V0 ]% [3 }
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。+ ~7 `0 ? v$ j! w) v
7 Y" z u: Q% p, _, V8 W9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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% g3 n# Q4 K3 z貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f$ S5 F4 ~; d, X
1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。5 t. T H5 u; W- F$ Q$ B8 p. ^; s' v7 [" ?
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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