材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P2 p* _ A, O$ D
硬豆腐1盒（340毫升）、雞髀肉100克（切粒）、冬菇2至3隻（浸軟及切粒）、青椒及紅辣椒各半個（切粒）、炸脆花生半杯、乾紅辣椒2隻（切粒）、蒜頭2粒（切片）、豆瓣醬1湯匙、麻油1茶匙
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調味醃料： . y K( z! b) {) a7 S i
生抽1茶匙、生粉半茶匙、麻油少許 5.39.217.77* S p& r' l! l0 L. n
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芡汁：
6 m9 p7 N3 \) C& Y* Ttvb now,tvbnow,bttvb清水1/4杯、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半（後下）* a4 U. Y+ {! U' o. P" p, S: V# x
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! O. k' b+ M) \0 L6 e2 o5.39.217.77做法: tvb now,tvbnow,bttvb# v) I! e+ K$ k# J1 H; L
1.將豆腐切粒後，用油煎香，加1茶匙生抽拌勻，取出濾淨備用。
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8 t1 r2 J. Q% W( C公仔箱論壇2.將雞髀肉切，與醃料拌勻；其他配菜切粒。
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* h% q. m/ p- Y- t% V, `3.燒2湯匙油落鑊，爆炒乾紅辣椒粒，豆瓣醬及蒜頭，加入雞粒兜炒至8成熟。加入冬菇粒及其他辣椒粒一併炒香。注入芡汁，以中慢火煮片刻。( P0 J3 ?5 B+ S, D/ {1 J
; }' b2 D7 X; M. v* y4 F6 X+ Q# Wtvb now,tvbnow,bttvb4.放入豆腐一起兜勻，再加炸脆花生及麻油拌勻，即告完成。5.39.217.77! d% }. l0 G7 B& Q. q& P$ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j! q8 ]' G2 i% {. @
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發表於 2015-1-28 04:23 AM
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