材料: 公仔箱論壇' J1 [+ L. m- G; H0 L% V6 M
硬豆腐1盒（340毫升）、雞髀肉100克（切粒）、冬菇2至3隻（浸軟及切粒）、青椒及紅辣椒各半個（切粒）、炸脆花生半杯、乾紅辣椒2隻（切粒）、蒜頭2粒（切片）、豆瓣醬1湯匙、麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h: F8 C5 Q, [* _7 m
' @! X- j3 O* {& ]* G公仔箱論壇
4 b, O# W2 u+ `公仔箱論壇調味醃料：
) v9 O8 _( g" _5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、生粉半茶匙、麻油少許
6 \$ @' g3 u! t. C& N4 p. l/ y1 ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% y+ l" G4 _; z5 r: m# ^0 j8 `
芡汁：
( Y! o6 `4 M9 i7 j8 Y5.39.217.77清水1/4杯、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半（後下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R; `: C! d. B9 ?* H) ~+ c( d) }
公仔箱論壇% B; X8 G2 l# y! V
# E7 a* q( Q0 w/ o- z v! {/ ]做法: 5.39.217.77" @3 \- B/ K! d% T' D5 E9 e
1.將豆腐切粒後，用油煎香，加1茶匙生抽拌勻，取出濾淨備用。
' z* S; h# ~ k, P, F& g5 U. ]公仔箱論壇
- u; V8 c) ]3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞髀肉切，與醃料拌勻；其他配菜切粒。公仔箱論壇" l; [( w5 ~3 Z" m$ x8 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z4 w8 w7 `! B/ b: A* W7 M* G
3.燒2湯匙油落鑊，爆炒乾紅辣椒粒，豆瓣醬及蒜頭，加入雞粒兜炒至8成熟。加入冬菇粒及其他辣椒粒一併炒香。注入芡汁，以中慢火煮片刻。
3 f( `3 Y$ \/ P# w* R" q3 t5.39.217.77
, e6 A" w& M: Z9 y" z+ b4.放入豆腐一起兜勻，再加炸脆花生及麻油拌勻，即告完成。公仔箱論壇) z( S; f' p& f
8 t2 t% F2 R. Y5 I! f
|
發表於 2015-1-28 04:23 AM
| 