[中式食譜] 鴛鴦蝦鬆生菜包

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材料:     公仔箱論壇; ^8 p# G  l3 B8 ~  Q2 w
蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S7 F3 f3 c+ f

# X! o: g! [# l+ u0 _調味:     
2 t# ^' {' h$ a& d" H* O清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; _) v  E5 q1 A# k/ W" m
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: t3 A  ~& P; Z* I( w醃料：
8 z/ @# B* p. Q) n( {  K鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
5 d2 r8 G& y8 B$ _5.39.217.773 m, ]# E0 O$ M1 S6 q% ]! e' N
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做法:     6 N3 B- h6 b$ r
1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。
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. `6 N& Y) [7 |1 `7 b. b5.39.217.772.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。8 ^4 i9 n! c# H7 R4 a
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3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。tvb now,tvbnow,bttvb8 v0 M$ L: q% Q% O0 W* Q% G

4 }7 R0 o; Z/ z6 z1 s& y8 X, G5.39.217.774.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。
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