[中式食譜] 鴛鴦蝦鬆生菜包

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材料:     5.39.217.776 `7 B" `2 S# W& g' T) |( u
蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊
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5 w' ~' Z: k# X3 X9 {; W- }' v調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R( I( p4 z9 r" y2 T- b2 [0 L
清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# c. G# o& J, H* u. W4 y3 F

, d% O6 R( z  x2 F% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y6 W0 P# k* a' \# m9 ^2 Q2 S  r: N
醃料： , ]7 T  Z! e% ?- X4 B8 T& Q. B
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
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. ^: i" f# x# vtvb now,tvbnow,bttvb做法:     # p( b5 S/ D7 q8 P0 G0 \) Q
1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  _; j! ?  {3 j" }# O

0 M! S' v1 i- ~. o! Q6 c2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。+ k  p$ y) [/ a7 c7 ]2 H5 p9 k
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3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。
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4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。公仔箱論壇9 M8 m. F+ s5 c( z& V1 [$ G7 B

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