材料: $ \6 U. `+ F4 [: ?: k F7 a
蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊
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* ]6 T/ O. ?. M/ t3 w' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 2 b# U1 t0 z" x+ m. k# q) b
清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙 公仔箱論壇& {: V$ A! ]0 d+ {" M
9 c: e" r& |. h k5 z PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
d) ?5 T* z0 f; _- L醃料：
$ {2 R: D4 F& H/ e: `) d/ h鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙5.39.217.77: b. t' Y3 M6 R- S2 h( Z% U4 M
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 h- T) ?* S8 w- K2 f' U, j6 u
1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# t& ~2 E: E0 C6 `4 [
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2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。
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0 i: y7 t8 i/ X( z5 H q4 }4 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。tvb now,tvbnow,bttvb" A9 I4 [. R" t j5 h
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4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。
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發表於 2015-1-28 04:21 AM
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