來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。5.39.217.77; R- N; h) E/ H0 I0 ]! D
% [- A1 a3 C4 @' x% uEl vermut con Tio Pepe tvb now,tvbnow,bttvb5 m6 h$ Z& ~7 s' } {6 b- H a
西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯 公仔箱論壇$ J- ?( _$ t1 O% H) C
0 F5 g) |3 B, ?香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚 |+ ]) u: I, N- q# I: z+ x3 |1 W
鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒
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+ j5 R) m( W2 c8 P公仔箱論壇Crème de patata y trufa
1 C: J6 ]- I. L4 |薯仔忌廉、蛋黃、黑松露 0 k$ a3 E. }. p
" q `. g* v$ w* p4 C$ Stvb now,tvbnow,bttvbMerluza a la Donostiarra ! L+ ~$ D/ O$ q6 W/ z
經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋 tvb now,tvbnow,bttvb5 i3 a+ K/ j! c& C5 J9 R5 g, G
( `+ G5 i: Z( p7 h$ I ~5.39.217.77Pichon a la royale
2 y! m% y$ z- @' l+ Q3 E炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露
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Freses con Nata
1 u5 ]4 P& q- G5.39.217.77野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅 公仔箱論壇3 \% k; }8 A9 _
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FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。2 K5 ^9 X* x. u, |" e9 _: O
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浪漫醉人一刻盡在FoFo" H) q$ W, g7 ^% S: n
FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。/ i# Q9 `/ e e6 |
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西班牙小食 tvb now,tvbnow,bttvb( z/ j6 |: j; U4 F
西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包
5 l! {% ~: {4 C& G `4 p( Xtvb now,tvbnow,bttvb鵝肝黑松露三文治
+ p( i6 s2 D0 A( j煙三文魚「氣袋」和酸忌廉
/ J+ T2 w* q i6 @% j4 Btvb now,tvbnow,bttvb鱈魚杯和甜椒汁
8 G/ l: N+ y X+ }% H0 Z1 x紅蝦刺身、青蘋果凍湯 tvb now,tvbnow,bttvb0 X8 ]' D& t4 `' f# U
地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [+ P& w4 \- h2 O! V. Q0 C
7 A' K# k. G; B* ?/ N+ V8 j主菜 tvb now,tvbnow,bttvb. X4 S8 _' N0 u n4 e
每位可選一款 tvb now,tvbnow,bttvb$ j. u1 J/ Q- E7 I1 Q2 N. \! g
FoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜 6 a* B' @ @6 @+ V+ G
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和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188)
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甜品
6 i- [1 \( ~/ C/ c7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉
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. V" }, N+ k, V; t. l9 k4 J3 itvb now,tvbnow,bttvb兩位HK$1398
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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