來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。6 C% I! \. C6 |. k z+ r
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El vermut con Tio Pepe TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g* p( @% J# {' E8 Q2 X' T O
西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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& K( l% E! ]# L" y" ~: m! W# m公仔箱論壇香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚
7 T) w( X6 H1 ]& N1 Q鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒
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: [7 ?9 ^, I9 [tvb now,tvbnow,bttvbCrème de patata y trufa 5.39.217.77$ v, k. B2 _- u: a3 e/ L0 u! m: t, v
薯仔忌廉、蛋黃、黑松露
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Merluza a la Donostiarra & h' j& A; c4 r4 w. i. n/ L
經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
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Pichon a la royale
% X& [) `2 n. f& p" t6 L炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露
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Freses con Nata
/ ]) V' ]6 q: {! E* e" g' {- V野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅 + f9 {$ B8 [+ @4 y
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HK$688 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M" T0 ~4 E9 v1 r* B+ X* X
加一服務收費 + V6 g7 g: e$ j3 D
8 ]9 y3 ~( k) p& v& J7 a/ q0 F公仔箱論壇FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。5.39.217.77/ ?" D7 d6 k$ n# D7 c+ c% S) q
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浪漫醉人一刻盡在FoFo公仔箱論壇" K$ `' `% C8 R* B. Y6 P& y
FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。( a3 w. {( [4 R# ~( O1 J
r- h6 R' r' l3 }" M, a$ Htvb now,tvbnow,bttvb西班牙小食
9 j" G( _& T# B3 Z" k西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包 8 q9 V. p' K+ q# d) {
鵝肝黑松露三文治 5.39.217.77- g' r9 Q6 g& D
煙三文魚「氣袋」和酸忌廉 tvb now,tvbnow,bttvb. D+ N% e$ @' ?4 V% H' G v
鱈魚杯和甜椒汁
+ _; S: Q) D& l% T5.39.217.77紅蝦刺身、青蘋果凍湯
2 ~, y, p3 y0 {1 T! Z1 V5.39.217.77地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香
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主菜 9 e5 v* V' G" X9 ?) Q
每位可選一款 5.39.217.77' b, [1 S+ I% X. ?5 e8 _
FoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜 5.39.217.773 ?/ C4 V) ^3 J6 l
或 8 c0 S' j% E' A! R8 |
和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188) 公仔箱論壇, f6 L* r( r: I# y9 U8 K6 O f: g
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甜品
S5 H. z8 z5 K4 L f# N0 T“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉
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兩位HK$1398
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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