【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!
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8 h, t, [) T1 x5.39.217.77還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?
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材料：
8 D8 }! h( u2 f1 c; f3 P D" H白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個5.39.217.77) ~: D' w2 T2 B# a& b# W0 N
蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100ml
3 g1 w8 }4 S7 @# G1 ~% v: ~* ?生粉/栗粉 1 小茶匙
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; W' V. ~9 l4 R& P, D$ {步驟* m$ H% T/ L; T& n
STEP 15.39.217.77, `& G; n M$ h+ Z1 @$ I
白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)
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" W$ c4 {+ l0 V, K) S0 v6 t2 btvb now,tvbnow,bttvbSTEP 2
6 J/ W5 ^8 G" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。5.39.217.77( R! {( \! `5 y- F4 E3 O# P( z, `
( g5 e+ N# F2 G5 X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]2 _. X1 y: S3 a5 R# Z3 C
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掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。tvb now,tvbnow,bttvb7 B3 i& }/ }8 d! h
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* J& q+ Z6 U- @9 otvb now,tvbnow,bttvbSTEP 4
4 T" e. V& ~" N B4 O+ I將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。
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STEP 5
# P" f4 ^. E$ P K, X' T煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。
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注入杯子內後趁熱飲用
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1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。公仔箱論壇# s/ i& S% u: R3 U* O: n( o8 i; m
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2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。1 d+ g2 c/ d$ i
% ~7 j, e% R" r z5.39.217.773. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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