【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!
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還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?
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材料：
- x1 t0 u, c- f% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個! s' d. G* r: }3 [+ n
蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100ml
$ L2 u3 t" Q, a) _3 k, g0 T6 d. v eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/栗粉 1 小茶匙3 D! C4 G6 w _- ?# U) s
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步驟
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" }+ h# A* ~6 y3 e, U+ ?白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)5.39.217.774 X; S A( r! V! x2 v0 F0 q
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蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h8 i% r6 T6 P
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掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。" y- v8 ` f% ^. }% d3 m/ z
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- B" b3 L+ t6 y將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。
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+ j$ [2 h; D* V煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v2 i1 I# H- b5 S$ R# Z. \
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注入杯子內後趁熱飲用
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1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。
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1 N& r6 d: Z9 d+ i% S+ U1 f5.39.217.772. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。3 F4 [: n" ?* R/ @
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3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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