【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!
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還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?
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( ^% u1 A& s! P' d公仔箱論壇材料：
" K/ o: P' K0 E8 j4 s: N0 ?. J9 @' U; [白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個
! T. D* a' @7 A+ w2 q/ b( N' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100ml
2 K) _, u3 X: u" [7 K, N& V1 D公仔箱論壇生粉/栗粉 1 小茶匙
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STEP 1
/ \; @6 E N( T1 E5.39.217.77白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)tvb now,tvbnow,bttvb# A# u+ Z6 @ j# m- }$ X5 J9 ?
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蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。
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STEP 3
+ h2 Y4 C, ~1 C h; f5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。tvb now,tvbnow,bttvb; R/ X/ \5 {5 l/ M6 v3 y4 @& W
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STEP 4
$ F; f7 R$ R& S3 q9 O" _5.39.217.77將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb( r8 N5 I& t# D: ?0 K5 a
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% Z p3 i7 @- t( b, u, w3 m5.39.217.77煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。5.39.217.77& y% ~1 d- z" _0 x
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注入杯子內後趁熱飲用公仔箱論壇9 s+ u2 c2 a$ W, k
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1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。tvb now,tvbnow,bttvb: [6 Y& g5 M/ `8 B a/ V5 N
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2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。
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3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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