6 e% N/ [' ~- b5 n* N材料:
; b. ~/ Q. d$ E- |5.39.217.77急凍廣島蠔 12隻、蠔豉 4隻(大)、蝦米 2湯匙、枝竹 4枝、甘筍片 50克、薑 2片、蔥絲 2條、清水 1杯
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$ ~0 |5 z# J2 R# J" X- C" i公仔箱論壇調味:
7 S) Y* i. Y6 q! @4 ?1 Y4 [公仔箱論壇甜麵豉 1湯匙、胡椒粉 少許5.39.217.77( r$ W" X8 l. ]6 E# d7 |* |
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做法:
# b8 u7 {+ \4 m( V$ \3 s+ Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 先將蠔豉蒸軟及切粒。蝦米浸軟身。用清水浸軟枝竹，隔水後切段。
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2. 起鑊爆香薑片，加入蠔豉、蝦米略炒。
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- _ _2 K# o3 J+ N# g7 Q3. 加入甘筍片，注入清水後再加入枝竹、麵豉燜5分鐘。5.39.217.775 |( L3 P8 n, Z7 M7 L
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4. 加入廣島蠔，煮至蠔肉全熟。
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2 z$ ~' Y, z: k/ f9 K3 y5. 湯汁滾起後拌入蔥絲，灑上胡椒粉即成。3 p* _& \9 D7 G; U+ [" {
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發表於 2015-1-26 04:27 AM
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