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材料:
$ _" s- D4 d6 \急凍廣島蠔 12隻、蠔豉 4隻(大)、蝦米 2湯匙、枝竹 4枝、甘筍片 50克、薑 2片、蔥絲 2條、清水 1杯
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調味: - f* o" ]+ q: h4 J8 X
甜麵豉 1湯匙、胡椒粉 少許
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5 a$ C; S& G- s3 K$ _) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ j/ z- t) r6 {, E' `- B1. 先將蠔豉蒸軟及切粒。蝦米浸軟身。用清水浸軟枝竹，隔水後切段。tvb now,tvbnow,bttvb& ?4 o/ c2 D% R: `) \$ R7 t
1 ]3 U/ u+ n: P; C: Y' p( b5 N# Stvb now,tvbnow,bttvb2. 起鑊爆香薑片，加入蠔豉、蝦米略炒。
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3. 加入甘筍片，注入清水後再加入枝竹、麵豉燜5分鐘。
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4. 加入廣島蠔，煮至蠔肉全熟。
9 A& X6 s3 x- q" i" a& Z% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m4 ?+ j( p2 e3 ftvb now,tvbnow,bttvb5. 湯汁滾起後拌入蔥絲，灑上胡椒粉即成。公仔箱論壇: `) N& Z, z4 t/ ]4 b3 u
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發表於 2015-1-26 04:27 AM
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