) `2 ~: j; P: y1 o
材料:
& s7 K" b1 E; A5 Q煎炸滑豆腐1盒、雞肉4安士（切小件）、雞湯半量杯、冬菇5隻（蒸熟）、蝦仁1量杯（烚熟）、雞蛋1隻（煎熟切件）、魚露2茶匙、韓式烤肉醬3湯匙、白芝麻1湯匙（炒香）、蔥花2湯匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
; d3 T# w" e% }5.39.217.77
% c, B- T1 c- ~" C- h5.39.217.77
: t: f) u9 I( p" _( ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 G7 a+ J& x5 h6 U5.39.217.771.將豆腐吸去多餘水份後，切成厚件備用。將雞蛋及生粉拌成蛋糊備用。' m2 J! q3 R. L, E0 Y8 u* F
, n9 c G, e; J+ l3 Y/ p1 u5 \tvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐拌入蛋糊中，下鑊煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb: {5 L8 w: g$ @
5.39.217.77' D6 T u8 k( J
3.下雞肉及冬菇炒香，加入韓式烤肉醬炒合，再注入雞湯及魚露煮滾。
* d) [. b3 P) T" h% F! L& x' Z5 B5.39.217.77% {9 l! }$ L0 D5 N) B- P
4.放入蝦仁、雞蛋及豆腐件燴煮片刻，上碟，撒上白芝麻及蔥花即成。$ \! @2 {) T8 n5 l1 I2 F
" q/ h% o# O( D/ G$ i/ R8 c$ Q% \
|
發表於 2015-1-26 04:26 AM
| 