[中式食譜] 椰汁芋頭雞煲

nt1972

材料:     5.39.217.773 X' U$ b- p: e" s6 _# w
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半: {. A1 P6 r( ^3 \6 g6 R, Z! b) c
5.39.217.777 u& ]# S0 C4 H; h3 i

2 X% i/ @+ a9 B8 x4 h公仔箱論壇調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \  S7 Z2 A% _1 O1 L$ t) h2 e
魚露1茶匙、砂糖半茶匙 5.39.217.77; |/ F: O% r/ X  T2 U& `

/ F: F, ]; r: S  ptvb now,tvbnow,bttvb
  L/ [6 p6 G9 r9 ?2 A* @% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（雞中翼）： ! C& f- y$ [9 n6 Y
生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙9 g+ F# ?/ c5 @9 J' K8 J, r# e3 O
0 d, S9 L) t6 e0 P; T6 U% j
5.39.217.77  J& L8 ^- G7 ~$ r" c
做法:     5.39.217.77) p/ J' L* }6 f$ w  y. E- R7 X
1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 q9 ]  ]3 ~9 w  a6 q* n

1 d9 h' t# O7 j! i2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。* u7 M" ~1 x$ t; S/ I% _5 o

* t, L: W7 a. c7 l' R3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。
6 \3 J- g3 L( x( I5.39.217.77" c& _3 e: \/ O
4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。
$ ~3 H- r, n% |8 k, s# V: k8 J