材料: 5.39.217.777 a2 h: L$ J/ `5 Y, W& f, `
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半
, i: K. u. A6 A* m1 }& g9 y8 a3 l, p# ~tvb now,tvbnow,bttvb( \7 Q9 P/ M6 B6 t
! b$ E6 a/ \ \: e8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
/ r' w5 W- @7 B$ P魚露1茶匙、砂糖半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 d6 w) o* @6 k3 p) [
公仔箱論壇! B6 e* f: I' U4 g
5 L: V8 f& N- Y% S# [+ atvb now,tvbnow,bttvb醃料（雞中翼）：
! L/ s4 E$ o! r生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
' W$ ]5 J# ~# x$ I& l
* C' H I0 n2 o8 n5.39.217.779 _/ |3 S% w5 z: V
做法:
" l1 ?/ N0 K5 R- O" T& d9 f公仔箱論壇1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。
U* s5 B, \& T! S公仔箱論壇5.39.217.771 ?. C7 q6 {- u8 S" X* ~( {# k9 W
2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。
! W6 B, S, b0 ytvb now,tvbnow,bttvb
3 t; O0 x% h; G/ P% r3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。6 [+ b4 b" s7 n0 j8 n# Z# f& Y
# U& E1 g G; l3 r' A4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。
- G& t; Q d8 r# z* J) q) ?# ]
0 a8 S: d! D6 k2 h: [ |
發表於 2015-1-25 04:20 AM
| 