材料: 公仔箱論壇2 n A; b L; P6 p% g# {
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]. C. L. a$ j3 R" |0 `: s4 I- A
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調味:
! @; U0 D* K9 S- g: ]% h8 a( y( e5.39.217.77魚露1茶匙、砂糖半茶匙 公仔箱論壇4 u$ M1 T# ~' h1 P X z+ s; x
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醃料（雞中翼）：
9 F% N! J- O3 N6 w B生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
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做法: ' Q' z. v% E) Q, F. c" t' W I1 l
1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。
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2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。
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3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。
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4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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