材料: 5.39.217.77# S' \! r$ g( ]) m/ W
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
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6 i/ r5 w3 `6 z8 [$ D( O調味醃料：
( M: A; X. p( _( X! d- G1 utvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [8 ^7 x. ?; {# V
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+ @2 s, D! @9 P$ m: p芡汁一：
5 }0 e) s" f1 V. R% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& g# w3 q! m6 e0 _
5.39.217.772 o, K6 s! R2 R3 \! \
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" z! ` G C& a& e3 A. H: l6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁二： 5.39.217.770 M8 ] r. d& r- }! v
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
8 s/ J- }5 y* _; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K/ C5 t' |9 M8 x9 J
$ }2 ]* J* b8 [) r7 @$ ~- b5 v: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- g: d4 T) P9 o( m6 j$ @公仔箱論壇1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% P0 R# O C/ ]
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j: e: ^8 \7 b; D9 ^$ M
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4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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