材料:
" z# G" G# v% L% J4 B5.39.217.77牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）tvb now,tvbnow,bttvb0 p# m& ~5 _5 ~
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調味醃料：
: n7 ^+ P0 G a7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z# C6 Y* Q3 O+ b: H' b+ L
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9 q+ r) G/ C+ F5.39.217.77芡汁一： 9 l! ^" r A3 K7 U# w
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 r4 U. H% O0 ?( ~# c- `
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芡汁二： 公仔箱論壇4 x& z, d: d8 W6 v$ c9 W' K5 r6 r5 a
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
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做法: 5.39.217.779 J+ R y: x4 O' H7 f9 y
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
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+ D: D% j8 C3 k" A, Otvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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0 o. o9 F3 K( ?9 e3 T) f6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。公仔箱論壇/ Q0 }$ K- Y4 C' E G& |
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4.將所有材料兜勻，即可上碟。
4 W, t+ Q7 K4 a% i5 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \4 t2 M) ~& f: l. W8 ~
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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