材料: + o% T- v7 \- ~# D8 \
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
" ]' I$ [1 n3 q6 x6 d; B3 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 H1 G' p6 w( E$ a
; Y' E7 M3 c+ O! n1 Q" E2 L5.39.217.77調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r4 d* k2 F' g1 i' t# i! b
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
7 k. l$ l1 u3 d6 T) s. ?5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: g3 t0 G6 {: N( v
tvb now,tvbnow,bttvb" z% X3 |6 \0 ^ z1 U4 o0 z
芡汁一：
) @9 t6 M! u6 T0 z$ k- f青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 公仔箱論壇' g# u$ Y* w( Z3 `
5.39.217.77# _& n7 W) x3 B4 i9 z% z* f" S
tvb now,tvbnow,bttvb: ]7 ~2 o; ^% h; j
$ n6 U4 T9 k$ D; V芡汁二：
1 V; q5 q$ Z3 _* n公仔箱論壇清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
a0 p( x- z/ O6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
; P) I9 V! H$ q/ W7 b4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
I; G/ S" z2 E+ d. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb* l; t6 L: |1 B" d1 ^
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇7 V# r, Y# c$ ~
5 `0 h( d( A4 ^$ S9 g! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x& z7 K2 V3 ]7 e4 {
公仔箱論壇8 r; n* p' c1 h) f$ N: `- W$ ^
3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。5.39.217.77$ Z2 B8 m- Z, P$ \7 Y. B0 v% v
. D: l& g- K; T1 K m+ c+ X4.將所有材料兜勻，即可上碟。公仔箱論壇: j& p& u. n: T; ]
. Q( _2 R* Y, g2 F3 j) u- V
|
發表於 2015-1-25 04:19 AM
| 