材料:
7 F3 Q9 Q' g8 _" _1 l% C3 d公仔箱論壇牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）0 n1 J- S' {% _
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調味醃料：
% {8 k3 f. q) P蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 8 C! T/ N1 b+ C% u) A/ y* K
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4 b6 p9 a* M! V5 K; A: ?公仔箱論壇芡汁一： 5.39.217.77/ |; h3 L3 @* _. z: I9 t, W
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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芡汁二： 公仔箱論壇% [+ M# I- f* d5 g' d: @
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" U0 _1 m: ?6 d/ K
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; Z5 p9 h: G+ R6 G公仔箱論壇做法: 5 z; k" \* {" [! Q2 y
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x& c8 }. A+ `* [3 | v
( u# ^4 t- ]/ C! Ptvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。# \7 ` z1 v2 h. i1 R d, M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V# N: V: s7 P; E/ K4 t
3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。
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4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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