材料:
9 R( |# c, O" n$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）, A) I! P5 B8 _+ @2 b
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, @# W% x T( m9 R @3 t. Etvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 公仔箱論壇. G2 v' R% ~ d6 x: ^5 o+ D- \
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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7 z0 k0 E, z( W4 `: r' p5 B+ w5.39.217.77芡汁一：
! P6 @# u+ h# f青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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# u7 A! K" U3 z0 g: u& E芡汁二： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L; g: h) g( r
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
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做法: 3 l; I$ z- b/ q7 t. v1 [
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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@. E/ C% K; f3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。" e. ?' D) O s L' J3 ?- g0 v# G
" B' j3 n" |+ K" K; U公仔箱論壇4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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