材料:
2 C8 B y5 ]/ B8 {5 c; l2 O) c牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）公仔箱論壇" g, g8 f6 N0 ]$ X
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調味醃料：
0 G0 i. z7 D( d+ H) g蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 ! `' \: x) W: `3 k m# n
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; [+ v" Y% \9 F( k5 Q0 o5.39.217.77芡汁一： 5.39.217.778 Z! W; Y+ e0 @& c
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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芡汁二：
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P4 l; e ^6 {% [
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。5.39.217.772 r9 E+ X4 O* m! W7 p
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。公仔箱論壇% k8 T1 u7 g3 [
* R, V& Q/ v! N# Y0 G0 z; w4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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