[中式食譜] 梅子雞翼

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材料:     2 Z# J/ ?% i" y. m# l& _5 k
雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）- N' ?2 l) Q/ U0 |

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調味醃料：
6 B( e3 D7 s/ ~5 F公仔箱論壇生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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, S' V7 {/ c/ ]! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
: w$ X! X5 i) P/ |" S1 O( f  F公仔箱論壇1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。
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) X. M/ d4 L( B# a" Q6 S3 @2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。
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  ]- j4 {2 M0 G% E( @$ `' u公仔箱論壇3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
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4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F6 J! G6 P# H, L; a( T9 v