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材料: 公仔箱論壇5 b) r: W! `# I7 c5 Q
白菜仔5、冬菇10隻（浸軟蒸香）、罐頭蘑菇8隻（泡洗開邊）、木耳2量杯（浸軟撕開）、罐頭冬筍1量杯（泡水）、生麵根5個（浸軟身）、青豆角4?（切段）、清水半杯、腐乳2件、魚露2茶匙、砂糖半茶匙) j3 O; J# f: U% v. T2 s- w
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, z( s7 p/ K* m1 B5 H3 y+ G5.39.217.77做法:
8 N* `5 Y2 j9 Y+ k9 t4 f4 s5.39.217.771.將白菜仔及青豆角下乾鑊炒合一會，下少許油兜炒，再注入3湯匙清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮至腍身，再兜炒乾身，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb( H2 y0 c$ b$ K( }9 e5 o* a& Q# v) H
( r: P6 `: ]2 P9 @- O5.39.217.772.放入冬菇、蘑菇、木耳、冬荀及麵根炒合，加入腐乳、魚露及砂糖炒合，再注入清水煮5至10分鐘至收汁。
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. V/ W! s% C- x/ h" J6 c& [7 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.加入生粉埋茨，再淋回菜蔬表面即告完成。5.39.217.77/ g; F3 ]; c/ v% ^" S( [
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發表於 2015-1-22 06:25 AM
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