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材料: + D- T$ O& ]7 u1 C
硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z/ U% B7 R$ `$ ^ F
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }: d+ [3 n6 V
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做法:
& K" Z2 K2 @: w5 l. m公仔箱論壇1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 A4 s' g0 l7 X' Z. W/ D
3 e7 `9 k' t1 Z0 t/ _; y- x! E: O3 S/ i7 q2.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。
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3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。3 t" g$ H# s4 ?, l% l6 V/ G5 q
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4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。6 W: F; T* O) l' |) D4 Q
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5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-21 04:27 AM
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