. n9 b/ j4 J8 }+ L+ _7 Q8 B- _* ]5.39.217.77材料:
: E- P% F9 x4 N; z硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙公仔箱論壇& x, b4 S) g1 h( I
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調味醃料：
, T/ R4 v# s9 C7 U9 Mtvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [3 a$ n% j ^1 p! v9 h4 w
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- {5 i& o- W: m% m0 x5 H. X) T做法:
P1 E: Y J0 X" A) [1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。
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2.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。
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9 K8 l0 m% r4 C. f3 w* I/ x3 }/ O/ P" Otvb now,tvbnow,bttvb3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。. \+ S' M1 j! F* J- a/ X; T. U
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4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。
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5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-21 04:27 AM
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