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材料: tvb now,tvbnow,bttvb- v9 T1 L( h& s; y9 G
硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙3 ~1 o+ l3 s2 k5 u( L7 _. x
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. X9 c) S9 I3 @7 i: u/ ~; G! U5.39.217.77調味醃料：
: D& M$ @4 T. V6 w) Y, B& x食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
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做法:
% z, ]9 M/ z0 B0 s/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。公仔箱論壇7 _% `2 h$ G# L2 J/ C6 Q$ B
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2.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。' D6 @3 A" i3 i' _8 v
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3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。公仔箱論壇8 X; ?* P5 u- }6 A
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4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。
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/ r6 J0 J# c1 z; x3 z公仔箱論壇5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-21 04:27 AM
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