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[中式食譜] 蒜汁豆腐煙肉魚卷


+ x& t1 P- Z* \8 M% j" c/ B5.39.217.77材料:     
+ x: T+ ~* z8 \5.39.217.77硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙(煎香)、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙/ A" R- e# c! k9 O$ r! V  t, F
5.39.217.775 n: `! v* o' d% g

; ]  x& ~. b% s1 K公仔箱論壇調味醃料: 5.39.217.77* e7 [% j0 s2 ]9 L& U0 n
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙  X2 p: n& Q8 h" P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O; Y0 A) B( j' A+ E+ [

, X$ Z4 b5 ~0 _# D做法:     公仔箱論壇* @" |4 L* |4 ~5 B
1.將硬豆腐取出,吸去多餘水份,直切成10至12粗段備用。
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3 K8 j1 i+ |' i! a1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將龍?魚柳切成10至12段,與醃料拌勻備用。5.39.217.77* ~$ w0 I' X: p3 J9 g; h

% V9 v2 s! W9 o/ ^: p公仔箱論壇3.煙肉平放砧板上,放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊,捲起備用。
' o6 H2 z; y$ u6 Z9 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 [2 F1 B4 W" {! w+ ~公仔箱論壇4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份,取出排放碟上。
8 e( L/ e+ }2 u  z# Z! Z, ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c3 J* U& P# @: U  U1 Z! T
5.煮滾清雞湯,加入蒜蓉,以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上,撒上蔥花即成。公仔箱論壇; A% }0 d7 I, V
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