4 p) H9 @+ {1 c+ n- ~) @ W材料:
! x+ I/ z6 j j: k: S8 A: u* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大魚頭1個、洋蔥半個、乾蔥頭8粒、京蔥1條、薑2片、紅椒1隻（切絲）5.39.217.773 c& D* Y5 ^1 l+ \' a
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調味醃料：5.39.217.771 c: J3 [$ \: b
薑汁2湯匙、鹽半茶匙、果皮蓉1湯匙、胡椒粉少許、生粉少許 芡汁： 紹酒2湯匙、上湯半杯、老抽1湯匙、XO醬1湯匙、生粉水少許
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/ v' Y5 P- m6 @tvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 q* p/ i; {% N l8 X- T: q& F公仔箱論壇1.將魚頭洗淨、抹乾及開邊，與醃料拌勻醃10分鐘。
5 z3 b5 k; S+ M公仔箱論壇8 `* c0 y$ @8 i- v
2.將魚頭放在碟上，隔水蒸8分鐘。公仔箱論壇3 {# \# t' x, I) P/ g. }/ O! N/ h8 |, }
% G( |$ k* E3 m- Btvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥、京蔥切細片，乾蔥頭開邊。tvb now,tvbnow,bttvb* M# {) x$ C+ b
7 t0 O$ n7 m3 e' X/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊爆香乾蔥、洋蔥，再放入京蔥、XO醬略炒。+ G z& q' C0 x ?+ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]! h- _, u, Y
5.灒酒、注入上湯，煮滾後加入老抽，再用生粉水打芡。公仔箱論壇8 J% f1 Q) G2 a( q
& y4 S4 V7 @! }5 x0 f2 c6.將芡汁淋在已蒸熟的魚頭上、撒上紅椒絲即成。
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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