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材料:
3 {4 E1 Y( x( _5 n& A冰鮮雞半隻、蒜蓉1湯匙（煎香）、金不換1量杯半、香蒜茄汁辣椒醫1湯匙、味椒鹽半茶匙、紅辣椒1隻（切絲煎香）tvb now,tvbnow,bttvb/ n! ?6 W* t: ?8 S5 X6 z
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0 S6 G7 {1 {5 E; u. Ztvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
& C. {% b1 t% w! F9 }9 |' H魚露2茶匙、生粉2茶匙、砂塘半茶匙、玫瑰露2茶匙、蛋白半隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
+ {$ D# x9 ?4 `! I: ^% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v- }% z" Y+ A! b* c: \
' K( S* C' P8 I+ t, K+ Z" \. n公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb; F1 ?; G: h* A/ g5 _4 W9 D
1.將冰鮮雞斬小件，洗淨及吸去多餘水份，再與醃料拌勻成糊狀醃20分鐘，然後備用。8 v* Z) A$ C; K9 ~) N& O& C) Z
( J3 ?4 r+ L \5.39.217.772.將雞件拌入少許生粉，下鑊炸熟，取出片段，再回鑊炸至脆身，隔油備用。
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; G3 \4 S7 |6 M8 d7 Itvb now,tvbnow,bttvb3.放入金不換、蒜蓉、茄汁辣椒醬及紅辣椒絲炒合。tvb now,tvbnow,bttvb5 j1 K4 F: w3 K8 b) ]
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4.將雞件回鑊，再加入味椒鹽兜勻，即可上碟。公仔箱論壇$ _- F( _# A5 B4 [
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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