# i5 Y" c, ]. o8 c9 X公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇3 B" K2 {8 x1 R6 f' R5 w
冰鮮雞半隻、蒜蓉1湯匙（煎香）、金不換1量杯半、香蒜茄汁辣椒醫1湯匙、味椒鹽半茶匙、紅辣椒1隻（切絲煎香）
) I% F- S+ m3 L. C$ ?% w. N* [
- ~, s( T% y! K5 N5.39.217.775.39.217.77) b4 v" `0 K* }) N# `* y
調味醃料： ) O: D! c& d# Y
魚露2茶匙、生粉2茶匙、砂塘半茶匙、玫瑰露2茶匙、蛋白半隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
+ c% B, ^4 j7 \$ `( M: v' ]9 X5.39.217.77
' J, p$ Z- x3 z) e4 K8 \: Z, Z& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~* E9 i+ l; }, Q3 c
做法:
0 s2 X) d0 K/ u8 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將冰鮮雞斬小件，洗淨及吸去多餘水份，再與醃料拌勻成糊狀醃20分鐘，然後備用。 y K5 q7 o1 z
! O( l5 s. U! i' q0 B9 x" j
2.將雞件拌入少許生粉，下鑊炸熟，取出片段，再回鑊炸至脆身，隔油備用。
8 t1 j s# C; b$ x4 u0 n& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, x0 ` F4 l) H1 w
3.放入金不換、蒜蓉、茄汁辣椒醬及紅辣椒絲炒合。
6 t9 h6 {) `7 ~. Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 V2 V) K$ Q' i
4.將雞件回鑊，再加入味椒鹽兜勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C# V1 c' |/ ?$ z/ b
|
發表於 2015-1-21 04:26 AM
| 