[中式食譜] 怪味豆腐

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材料:         0 k$ [2 S  ^! l# s6 t* p9 O( c
硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙
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5 R  X/ `3 {, E( `$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（一）： % s- W6 G2 M& {/ s
蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙 9 {, [6 c2 v- H* m

+ s, \9 Z' R% \  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g& R: R3 B, j3 A9 W, ntvb now,tvbnow,bttvb調味料（二）：
( r. k7 m* `5 }) U公仔箱論壇生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙5.39.217.772 {( p+ v4 X" \3 s3 R

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做法:         ( H, S6 N& p9 f* i/ ^
1.吸去豆腐水份，然後切粗粒。tvb now,tvbnow,bttvb8 k0 U, F8 L3 s8 L3 h
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2.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。" s) O  o  Y0 m/ Z

: e2 y4 C! s/ h+ k5 ^5.39.217.773.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。
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4.將豆腐粒放在碟上，用青瓜片伴邊。
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5.將調味料（一）及（二）拌勻後，淋在豆腐粒上，撒上炸脆花生碎即成。