[中式食譜] 怪味豆腐

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材料:        
  `! W" t5 b# Y- q  g9 K/ F/ V硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙
! q/ N* H$ ~. G  b* g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X6 @8 T+ g3 f  q+ h+ d
       
; C3 v& y( I0 q+ Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料（一）：
& c4 f; N# p: z  B: W$ T蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙
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% W2 D+ h) M1 F, C1 E8 A, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 m5 `8 a. c( V5.39.217.77調味料（二）：
# r& d" v+ m' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙
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+ x3 c# U0 F- j- t! @* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         5.39.217.77. O4 H$ R: y, ], u5 M& e4 O- t
1.吸去豆腐水份，然後切粗粒。
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2.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。
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3.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。0 Y7 z* Q3 M7 P1 J6 K. p9 \  ^7 Q
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4.將豆腐粒放在碟上，用青瓜片伴邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O- Z. x6 f8 ]2 \& V

4 ~( l! q' G. B# Y- J6 a9 A/ I5.39.217.775.將調味料（一）及（二）拌勻後，淋在豆腐粒上，撒上炸脆花生碎即成。