[中式食譜] 怪味豆腐

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材料:        
$ N, W" c9 {- R硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙
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        5.39.217.77  ^# k, B/ ?5 I/ C
調味料（一）： 公仔箱論壇% K* \& ^# [; Y
蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙
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調味料（二）：
. A3 G' l4 z3 ]% Q$ _5.39.217.77生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙
) Z$ k8 I" T) i# V2 x6 `+ |' Y9 i0 @6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! C! a" O8 k9 f1 l) A
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做法:        
, h- r2 K5 Q3 W/ r0 F' Y; l; X2 p% `公仔箱論壇1.吸去豆腐水份，然後切粗粒。
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2.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。tvb now,tvbnow,bttvb& s# T# L9 j' ^3 Y9 j8 z

+ k1 |* f9 i/ D% i( t3.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。公仔箱論壇. y: K0 E, z% Z- V
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4.將豆腐粒放在碟上，用青瓜片伴邊。
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3 H1 A: [9 k# K3 E2 g$ S) K5.將調味料（一）及（二）拌勻後，淋在豆腐粒上，撒上炸脆花生碎即成。