[中式食譜] 蔥爆基圍蝦

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5 {' b$ e1 _! A1 C2 ^* C( T8 B公仔箱論壇材料:     
0 j% m9 F9 E1 w基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半
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做法:     5.39.217.77' V. r- w3 R7 e# ]$ _5 _
1.將活蝦沖淨，濾淨後放入雪櫃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |+ y8 n! v$ s& \2 q
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2.燒6湯匙油，待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟，取出備用。
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( {; X" W/ A4 t& W& ?9 xtvb now,tvbnow,bttvb3.再燒1至2湯匙蝦油，爆香薑及蔥，再灒紹酒，將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖，炒至入味即成。
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