材料: 5.39.217.773 W% g+ X- Y- L& ` g0 |. s- M
黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙公仔箱論壇* x$ |! c/ X6 n c3 K/ [2 X
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調味:
2 k+ ^# T$ w) l, x- p8 y味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P* o3 g. J- i2 J$ b c# f: e
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做法:
5 K4 G" E2 D5 ]3 Z- Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。- p: D% J' f7 c7 U- q, \
7 V4 r8 f/ [# B5.39.217.772. 白蘿蔔削皮，切件備用。
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" j6 \# y R+ T1 jtvb now,tvbnow,bttvb3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。
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0 O- |+ |0 F( o6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。5.39.217.77& S n4 d: z9 Q& V
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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