材料:
4 D/ f7 x8 A& o5.39.217.77黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙
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調味:
" D$ t/ a' {% x f# q5 J4 m5.39.217.77味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙' `. l# C% r0 A3 N1 [ u: }
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \# f$ a$ [: L
1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。5 J5 s# h# W3 |2 `+ i5 b7 Y+ }
4 R. B7 y$ @: V- h+ dtvb now,tvbnow,bttvb2. 白蘿蔔削皮，切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb; d$ Z2 P8 v6 o7 h1 }0 c$ t1 m
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3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。: j* o" ?5 X5 w
0 r' @* w2 C4 t) E" ?. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。公仔箱論壇4 u0 E4 A/ @ f7 i, ~3 \: d
2 j# t* c$ ^, U% o6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O; G2 N$ P! _$ V) ?2 R
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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