[中式食譜] 和風大根黑邊鮑

nt1972

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb- @7 T' J! j; `( n
黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙
4 ~* E/ n- E5 T3 ~. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ l) x  o: l4 i1 h; z2 S# ~0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \' h! m$ V* i* E. ]; d  K
調味:     ) p  V8 N: P8 F' e% `- x
味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙
; o& s; [1 x! l: [$ y' [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [+ {( Z$ J* N& J+ I2 A6 A( _; i- E; Q

& B/ ~) j) D% M  |8 C5.39.217.77做法:     
! V3 S2 m9 H& h5 @' C2 v$ }1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。
( K. _# h. F- p/ R7 r) |公仔箱論壇
; D: y# z+ @& {$ P$ C5.39.217.772. 白蘿蔔削皮，切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c3 y0 C# ?+ b

7 _5 ]6 g% {) O7 V  l8 c5 `3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。. W2 Y1 {. I+ l6 K9 J( L
5.39.217.77( d' k0 k) P2 C/ D$ Q% P
4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。
5 Q0 C$ ^1 g3 |7 x: G; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @1 K+ [6 v* k9 m

6 a5 w+ z* V8 `! D/ |9 b2 mtvb now,tvbnow,bttvb