材料: 5.39.217.77& P: l% l& x7 J7 R. G3 O# X5 j
花膠2、雞1隻、薑2片、紅棗6粒、椰子1個、瑤柱2粒
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做法:
, v. n5 g% ~9 \$ S- e! i4 y& z6 u1 e1.花膠浸水20分鐘，加入滾水中，再加入薑，煲3至4分鐘，取出隔水備用。瑤柱浸軟身備用。+ o4 c" k/ T/ z+ n
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2.椰子取肉切件，椰子汁留用，雞去皮汆水，紅棗去核備用。
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2 e8 o) i" w5 o. I4 k3.將薑片、雞、紅棗、花膠、瑤柱、椰子、椰子汁及適量清水放入陶瓷煲內。
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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