[中式食譜] 椰子花膠雞湯

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材料:     
  \0 I/ K  T8 \9 j( Y1 U2 v7 {花膠2、雞1隻、薑2片、紅棗6粒、椰子1個、瑤柱2粒
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做法:     ! h- m" i) ~) N4 D$ y3 P5 q$ n2 M0 Y
1.花膠浸水20分鐘，加入滾水中，再加入薑，煲3至4分鐘，取出隔水備用。瑤柱浸軟身備用。
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, c/ J9 z9 G- v- B8 u. n5.39.217.772.椰子取肉切件，椰子汁留用，雞去皮汆水，紅棗去核備用。公仔箱論壇% q/ z( Y+ P! V) ~
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3.將薑片、雞、紅棗、花膠、瑤柱、椰子、椰子汁及適量清水放入陶瓷煲內。
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