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- o3 M L9 s) v6 J9 mtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇* \, j- R% B8 i$ C; D
雞翅.....2隻5.39.217.77$ v0 j" `" s8 R2 f
低筋麵粉.....適量8 A) ]! l& d6 l9 L2 l
雞蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb7 z) |# U7 e, f! S8 j' t/ h h
麵包粉.....適量
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb* w' v" K( R* F/ d7 Z
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 H: K9 m+ u) c/ i$ r
胡椒粉.....適量
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: {) w' F* E Z: ~* P, g% ?作法% c% _) }; x1 Y+ F7 |) R
1.雞翅洗淨，瀝乾水分後放入大盆中，加入調味料混合均勻。+ r6 |; h+ {, d W+ M* G
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2.將雞蛋打入碗中攪勻，低筋麵粉、麵包粉均倒入盤中備用。
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3.將作法1雞翅表面依序沾上作法2的麵粉、雞蛋與麵包粉。公仔箱論壇- |3 p- _; H3 ?. q5 s t8 ?
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4.鍋中倒入適量油燒熱至約180℃，慢慢將作法3沾裹好的雞翅放入，以中火炸至表面呈金黃酥脆後撈起，瀝乾油分即可。
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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