[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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材料:     
$ Y) P7 x+ W0 w公仔箱論壇肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）公仔箱論壇, x$ U6 T8 k: |  h3 t
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% H5 L3 l; A  D. ?& v3 l+ c調味醃料： * r' p' X' d) z# X1 p) T, i  h3 e5 g
日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z- C0 ^. E& c5 E9 l# G

+ @4 g3 O* I) h6 l! P& x芡汁：
. B/ d) k+ t& V0 s' K, o$ X/ K$ Dtvb now,tvbnow,bttvb海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙0 d( c  X# f" h# `3 B$ Z
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! Q+ {' c3 U# `( a% W) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     1 l! K, M% W4 t' e& q
1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。
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2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。
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+ i1 O8 w$ R" H3 e5 n# _公仔箱論壇3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb$ `5 p9 A: U6 K; m, P; I0 u
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4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。公仔箱論壇4 s4 w) t* I' w
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