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材料: # B6 U+ e" C5 A
肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L2 }. k# k$ H* c7 k1 X
日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙 公仔箱論壇4 W" c" h* K" h, S/ T6 f3 L
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芡汁：
9 M* l/ i& B7 Y" B9 {公仔箱論壇海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙
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+ d3 p' \* X% Y! E做法: tvb now,tvbnow,bttvb% M8 t8 \. C- L
1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。5.39.217.77' }# {# N8 ]: e+ I+ z2 P+ k
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2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。
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3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。
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4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。5 l/ f5 ^ P# l' a
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發表於 2015-1-17 04:50 AM
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