[中式食譜] 蠔皇蝦籽扒三菇

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. ?& M0 V/ Y+ m5 P) h- p1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
  F$ c) Y4 H2 g4 Z: T! y+ G, Y1 K5.39.217.77鮮冬菇2杯（洗淨開邊）、鮮草菇2杯（洗淨開邊）、鮮蘑菇6隻（洗淨開邊）、翠玉瓜1隻（切斜件）、蝦籽2茶匙（白鑊炒香）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙公仔箱論壇# V  f! G$ s/ H- V. A; d

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調味汁料： 5.39.217.779 f# V1 b: {7 W+ q4 H$ V
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許, W) Q, z# Y, O/ A3 D

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做法:     + O' s1 k/ R; y) {+ e8 h
1.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油兜炒，再注入少許清水焗炒至僅熟，取出排在碟上。公仔箱論壇2 m2 h8 Z8 Q7 u

2 d9 J; F  \' {4 X  p# G% T8 }" r2.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘，取出泡洗及吸去多餘水份，然後備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 D+ N( _, h2 r" J- n. C* ~

6 c+ D1 E( Z! t4 C0 E公仔箱論壇3.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身，下油與冬菇兜炒，再加入蒜片及薑片炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G, Y* z9 r- e/ u+ {1 E/ l

! b) N0 r) m2 T公仔箱論壇4.加入汁料及蝦籽煮一會兒，下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。
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