1 C$ [" ^4 _5 `3 l* `材料:
5 n( B& b3 T" S* V1 @% q2 ~鮮冬菇2杯（洗淨開邊）、鮮草菇2杯（洗淨開邊）、鮮蘑菇6隻（洗淨開邊）、翠玉瓜1隻（切斜件）、蝦籽2茶匙（白鑊炒香）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙
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6 T3 a: U) L; B. \, u: _0 @調味汁料：
. h& s6 E6 J; N% h1 v+ i9 {4 ~tvb now,tvbnow,bttvb蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
, ^1 b9 x( O+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S$ J2 ], |. o1 d: H$ v4 T$ H
3 L7 f) D0 h' a/ C" s9 A6 |5.39.217.77做法:
' @/ S9 Q- L" [/ m6 ]" L# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油兜炒，再注入少許清水焗炒至僅熟，取出排在碟上。公仔箱論壇3 c9 Y0 v% k+ O3 S3 R8 C6 F5 z
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2.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘，取出泡洗及吸去多餘水份，然後備用。公仔箱論壇0 ~) `# z, ]* m7 Z' [
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3.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身，下油與冬菇兜炒，再加入蒜片及薑片炒香。
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4.加入汁料及蝦籽煮一會兒，下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。公仔箱論壇; w1 ~% h. }! }7 P- E. \7 T+ v
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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