材料:
8 M0 `$ v5 B% w" [- S8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒
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調味醃料：
% m4 w6 @5 r' N魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙
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* k! i# l/ ~4 Q& ~. H' j做法:
* ]6 F! G$ a2 d/ N, @. ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Y9 F5 l% o: A5 ^; j+ Z" ?* [8 j' z
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2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。
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% m8 s- v5 K' P9 _公仔箱論壇3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。6 Q7 i; j3 A" m5 ~5 X5 U
0 q' c2 ~" _( K( ~$ ^4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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