材料:
4 U7 S5 f" c7 N3 Ctvb now,tvbnow,bttvb豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒5.39.217.77& k: m; G) w/ r/ w! m
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0 [" M; w: v; j i" x, p6 O5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：公仔箱論壇! \+ x3 i/ M z; S2 f, k
魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙
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* s8 W4 o g0 U- I) n7 _做法:
0 s# C, v6 k9 V7 \) g5 ?1 B" I+ @0 d公仔箱論壇1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。
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6 d& N* D/ C8 d/ Y+ r4 t4 C5.39.217.772.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。9 q5 N% W7 Q: p2 i9 @
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3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。
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2 q5 f# u% |4 @4 a2 P5 I4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。9 g6 O- S5 E, A4 k7 p. m4 _) q
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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