材料:
( ^& q" x5 F6 _* k* m! @9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒
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! y$ T) z% N" ^. A( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 h# E' l- t% \調味醃料：
: N1 z, `+ R1 R7 L7 v' K& S魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙
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* m; k+ O. C* H4 J3 L: [1 s Z公仔箱論壇做法: 5.39.217.771 h$ w3 \$ w8 T! N1 r4 r
1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ {/ r2 I4 E+ b( N- r
( R6 [: ?+ _2 ?% d& k5.39.217.772.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。
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7 k0 l" C# c9 z5 X( v9 r/ l1 Z& Utvb now,tvbnow,bttvb3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。
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; u) C/ B% B8 Y' i/ R4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。公仔箱論壇( t( I6 ]3 m' p% `+ E9 M& w8 V& d
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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