材料:
8 v, e- [8 F' i C- q豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒公仔箱論壇2 v; @/ y, X, |/ S W+ T. p% k
5.39.217.77% l: m1 X$ R2 r, n
1 u) r- ^5 |/ c7 U* h調味醃料：2 g$ M4 m6 M6 K9 U7 Y
魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙3 \3 V, |" ~9 l1 u z
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做法: 5.39.217.77+ w9 G: w9 p* a: P2 P0 |/ W7 Z
1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 j9 F/ A: T1 u6 A0 J8 S
5 H" v. `5 C# k/ |/ |* M5.39.217.772.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。
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3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H% c/ Y& S" o' Y
% k: W# ]4 p/ q+ U4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。0 X% w9 v2 t+ T) R8 _
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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