材料:
& ]/ v$ U1 X+ t9 K( Z# @$ M* D公仔箱論壇冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙
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調味醃料： 8 \* F1 c8 T. ^
魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙公仔箱論壇: `" S) b5 D' P- F! Z6 s
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. A+ j+ y+ ~( |0 etvb now,tvbnow,bttvb做法: % X" v' t' L' {& f8 W+ [
1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ C; X9 h! u; Z
: Q# j, ?% \1 P6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。
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; L4 ~" p" {: vtvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。
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2 ?7 |# i# ~/ P& e7 Q) k0 J1 B4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。5.39.217.77" b- n- c1 q! y3 [
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發表於 2015-1-15 04:24 AM
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