材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 b) Q2 I# q0 F7 Q* V4 [7 Y$ T
冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙
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調味醃料：
. ?; U' p3 B+ ^ O7 i( i5.39.217.77魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
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做法: 公仔箱論壇, n1 F7 @* x& h8 s
1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。
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7 T/ Q% ^1 a5 y% T4 u. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。5.39.217.77. N$ G! x3 P$ \8 N" u
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3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。tvb now,tvbnow,bttvb1 n' b1 Y( v1 ?8 y* |# C( g
& m5 G2 d- a8 m" \- b+ l4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 g/ f5 u( k* I1 e
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發表於 2015-1-15 04:24 AM
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