[中式食譜] 乾蔥滑雞

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb$ Y. t* q2 N: K  ^
冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙公仔箱論壇  B8 K( h7 O7 ~
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$ N* [& Q$ p; T4 A: ]5.39.217.77調味醃料： 公仔箱論壇( _! Q- \4 R+ I9 r, ?! r8 O
魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙5.39.217.77' g" u( q4 N' W4 J/ X

$ n2 @' Y8 U2 p7 R  ]( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h- y7 t9 c# j2 C
做法:     公仔箱論壇1 t$ p2 q1 Q) L3 F4 L# w+ i
1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。公仔箱論壇1 t( }2 U- v5 j" O6 U; Q

- H/ x6 ~# q0 t" v3 v6 G" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。
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3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。
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2 u' t" X; C$ Q9 _! U+ h5.39.217.774.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。公仔箱論壇; E: l) s; y$ r) A3 s

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