材料:
- j8 \( c! J/ @3 L" p3 w" w5.39.217.77急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb7 g7 R9 y, e! L }& {; L
魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z8 S! U9 T: y1 D( E- ` D
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' `6 N- P4 e: F) C% Btvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb' ]& A, _8 ?( T' T/ r6 G' t* I8 s
1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。
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2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。
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3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。
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4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。5.39.217.77- \# z/ Q7 S) s' L3 v
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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