材料: 公仔箱論壇5 V9 Y/ Y; ^- h7 w
急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）1 A% h+ E* F0 I1 q! \. d
tvb now,tvbnow,bttvb9 x7 w* ]2 k) e1 V, u8 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H- k) n* m: c' X$ Q
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~- z& [0 M" ]# u) L* e8 s" H
魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙
- [& `4 t t( R3 `tvb now,tvbnow,bttvb
: j4 t! G/ L) K+ G3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~+ u7 r: M' X8 }做法:
9 r- v3 Q0 a: q1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。公仔箱論壇0 b( @7 I7 w. J+ {9 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W8 P5 J- w: v
2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 N2 v" F& X! e+ j4 k
1 C$ Y+ V' V. `5 |4 _8 ^/ r3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。公仔箱論壇- Z0 Z; K. h+ c7 w+ n1 I
: ]3 x E* j2 `4 n
4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。5.39.217.77' h/ l5 L8 t: D$ ~
|
發表於 2015-1-15 04:23 AM
| 