材料:
! X& n9 F. u- J% l6 Y) u急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）
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: f( X0 q. Y; j, X9 S" b) x' Z/ M公仔箱論壇調味:
7 t" k/ `8 @0 B; Z8 U; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙
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做法:
! e) s z$ i* J2 e# N; l5.39.217.771. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。
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2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。
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& \7 R* w3 `' X$ R/ ~公仔箱論壇3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( _% L! Z: x* ?4 B% p) y
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4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。5.39.217.77/ ]. i' O$ ^+ m3 Q# H/ O9 ^4 [+ V2 B
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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