材料:
5 i6 Q! N1 i9 ]- F4 s9 {/ N ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚頭肉250克、蛋液2湯匙、麵粉少許、士多啤梨6至8個（切片，留2個伴碟）、青瓜1個（切片伴碟）
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% H' x$ y8 k2 H& G! T3 P調味醃料： $ \) {( ?) U4 `7 l4 f& Z _
鹽1/4茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水及油少許 公仔箱論壇) |" R% W+ m$ ^, b
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q( A% J% w; k" z. v1 D; G
芡汁：
$ T; D7 I9 h6 m* ]' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水5湯匙、士多啤梨果醬2至3湯匙、檸檬汁1湯匙、鹽少許、生粉水適量（埋芡）
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& W& q2 y8 n; u7 T9 u v5.39.217.77做法: 公仔箱論壇% u. [. ~" y0 r9 p, ^$ w$ g
1.將枚頭豬肉切成均勻厚件（1厘米厚），與醃料及蛋液拌勻待20分鐘備用。公仔箱論壇# o2 ]# I) x" i. [6 `) o
: d7 x2 P5 E- N! y8 n9 Q2.燒油落鑊，肉件塗上麵粉，以中火煎熟取出。把油升溫，將肉件回鑊煎炸至脆身，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K& n. b' u, b O1 u0 T
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3.另一鍋煮滾芡汁及士多啤梨片，拌至適當稠度，再將肉件放入一起兜勻。上碟，伴以鮮士多啤梨片及青瓜片即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 x* P7 T+ P. P8 p! ~8 {9 E, a
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發表於 2015-1-14 04:55 AM
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