材料: tvb now,tvbnow,bttvb( I8 y" M9 w, T' w. h
枚頭肉250克、蛋液2湯匙、麵粉少許、士多啤梨6至8個（切片，留2個伴碟）、青瓜1個（切片伴碟）8 B6 C% e( ]9 U: a6 C
公仔箱論壇6 E4 a6 J9 E9 c4 k7 R* T) q
5.39.217.779 E, {7 A7 g7 ?$ \6 r. F3 E
調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J5 k& r6 M, I. _
鹽1/4茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水及油少許 公仔箱論壇& u, x" C, B ^ q$ i' I
* i9 a' v2 V7 ]# Q6 N! D
公仔箱論壇( h) g* Z1 u y
芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M: g3 z3 \& m: }0 D$ L
清水5湯匙、士多啤梨果醬2至3湯匙、檸檬汁1湯匙、鹽少許、生粉水適量（埋芡）
+ }0 |& H' L+ ` X0 C! ~$ l3 _2 a公仔箱論壇6 x' I7 L& Q7 p: {0 ^) {% G
5 I; r2 d, ^- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: c+ u# |! R5 r! Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將枚頭豬肉切成均勻厚件（1厘米厚），與醃料及蛋液拌勻待20分鐘備用。/ d5 @6 x* @; g5 k% p# ]
: _+ }& F5 m- T* ~5.39.217.772.燒油落鑊，肉件塗上麵粉，以中火煎熟取出。把油升溫，將肉件回鑊煎炸至脆身，取出備用。5.39.217.77- p" k) m* l( c6 n+ l' o( v. Q
# t/ V7 ?, H8 d' K+ X1 k3.另一鍋煮滾芡汁及士多啤梨片，拌至適當稠度，再將肉件放入一起兜勻。上碟，伴以鮮士多啤梨片及青瓜片即成。
( q+ _7 o; X( U) V% X N2 k% f$ q6 R公仔箱論壇
9 \# m8 d+ D" L, f9 v" M3 [$ Z$ wtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-1-14 04:55 AM
| 