[中式食譜] 泰醬墨魚條

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材料:        
8 O( t5 ^' N9 S5 J" r' ^公仔箱論壇大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d. {; k( W4 z! ~4 b" ?

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" v& I0 z/ y! i& Z6 V; Y! F- D* l做法:         ) [. `  ~! H  v& \6 g* {
1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。公仔箱論壇+ @" }% P0 S2 `
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2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。
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3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。
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9 b! y! V% m+ c- G8 R公仔箱論壇4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。5.39.217.77  D# I  E) W- v- Q) b% x8 A
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5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。& N  W7 l$ K7 Y% z0 M' x
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6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。