[中式食譜] 泰醬墨魚條

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N; ]1 n$ y# X$ Q" Q- A+ y
大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙
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$ R; L) p6 g- `公仔箱論壇做法:         公仔箱論壇$ s+ {0 C) Z4 ^
1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。
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2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb) v$ J9 `  P* y/ `
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3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。5.39.217.77/ {$ _! |. k8 B  ^

* o- x, |  |1 etvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。
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' j1 [; R( ]( l9 N5.39.217.775.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。
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6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。