材料:
4 E% \2 h8 |6 X7 M# L; f公仔箱論壇豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n2 d2 Q7 r7 h9 a/ _
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* q% `1 s. j2 y+ I5.39.217.77調味醃料：
" B( q/ p9 f4 W& w* X4 k魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙
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$ X/ j% G6 |5 {4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~1 U/ E5 I3 \& `: e1 t
做法:
' @$ H) S1 m# u! w$ \3 }7 U, ttvb now,tvbnow,bttvb1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇; Q+ s5 Q- w1 I, ?) m
! ~( r: X! Z5 U4 ?' m5.39.217.772.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 r3 I) R/ E4 Q) R9 |
/ l- u ^ ~1 N0 f$ e4 f: T5.39.217.773.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。
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4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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