材料: . e: Z' e( k$ o4 y. X
青豆角250克、三文魚柳80克、乾蔥頭3粒、紅燈籠椒1/3隻、雞蛋2隻、清水2湯匙
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. g" q' `; {, T* G% B/ O+ rtvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇 z( B& j8 X K+ K
鹽1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、咖哩粉1湯匙、生抽半湯匙、紹酒1湯匙; g% J/ P0 t) |: Z! c; P9 g
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做法: 公仔箱論壇7 v% H2 f ^7 U* W. N& i: |% V* r
1.先將青豆角切粒、三文魚肉切幼粒、乾蔥頭切粒及燈籠椒切幼粒。
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2.將雞蛋與清水混合，用1半茶匙鹽及1茶匙糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z+ g4 ], B; M' p: t
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3.以慢火將蛋漿煎成蛋皮，上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z4 J3 H, |; i- c& V: b# S& O
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4.另起鑊炒香乾蔥頭，加入青豆角粒。
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) ^# e1 Z k- t: rtvb now,tvbnow,bttvb5.灑入少量清水將青豆角粒炒軟。公仔箱論壇2 c$ f8 m- a6 V) A9 W
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6.加入三文魚粒炒香，再灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb9 V3 X0 V2 U1 R1 P. f4 F
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7.加入燈籠椒粒、咖哩粉、胡椒粉、半茶匙鹽及生抽。
1 }& R: a+ c' w6 r% i8.兜勻後上碟，用蛋包裹即成。
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發表於 2015-1-13 12:15 PM
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