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# @' @$ D/ t1 l; J1 h( I材料
* {# I7 T; I6 D1 s4 t9 S3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿類火鍋料.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I# w& P8 L0 Q+ M( b% [# ?( J& r& Z* K
雞蛋.....4顆公仔箱論壇: ]* p3 F1 X$ D
香菜.....1根: B7 }" a8 m9 ]6 O: z- m
沾醬：甜雞醬.....適量) K, D3 x# r s* A
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5 [6 ~3 V' Y1 X# O8 F& O5 Y; j公仔箱論壇作法9 m: e0 K6 w6 @. b6 o1 Q
1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。
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2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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" t- @5 B a5 ~% E3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。+ C) q; C2 `3 |) i0 c/ [
# S& e7 e2 U! |2 X- f3 j/ e6 {4 ]5.39.217.774.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。) I5 C7 d% k7 H/ X$ x' H
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Tips5.39.217.77+ l( j: `# w; Z9 q' ~3 S
魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
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煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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