材料:
0 s0 j6 k, X% X1 e" ]1 t, }腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用）
6 d# u8 C9 I1 K, Y, D. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y1 g$ E7 ~( {* `+ D2 X' s5 gtvb now,tvbnow,bttvb餡料： 5.39.217.77: h" \" ^' _- m0 }4 y- E1 z$ ?
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）
- u$ C4 U7 |" q0 |% M) Y0 Etvb now,tvbnow,bttvb
, W/ u7 S7 M( W; @4 y5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: y$ H% m5 P ~3 j, N. T1 v4 B
調味: tvb now,tvbnow,bttvb9 R$ e- Z( m/ F& |9 u4 `
五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙
8 s2 j& f+ k0 }2 u1 w, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) y3 T' A! e: C& D- Q芡汁: / u n0 ?: K2 \0 S1 K& r+ N
薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半5.39.217.77: R J, k4 f3 n! D' I( I F E
tvb now,tvbnow,bttvb8 C4 B: S* r$ ]& n k! N
tvb now,tvbnow,bttvb8 s& S* z9 B* Z4 c6 E6 T
做法:
; {$ }3 A; b" ^4 U1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。tvb now,tvbnow,bttvb3 C5 b2 x$ p% s4 Y8 M! w
公仔箱論壇- |2 p/ z% L0 D# | ]
2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。
2 x2 T/ E+ {! K3 V. d: f公仔箱論壇
, C; e5 F% F( z* d- d, Z$ ptvb now,tvbnow,bttvb3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。
8 S' K3 y6 S. `3 jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 W0 p+ Y" G7 p% K& s, U
4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。
2 q8 t5 u/ ^* L, U1 g5.39.217.775.39.217.77% R4 U b9 q/ ], W$ e
5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。
$ g/ Z% G! A0 B2 ~公仔箱論壇
: n; u7 ^3 w7 _) x% S1 t3 b公仔箱論壇 |
發表於 2015-1-10 04:30 AM
| 