材料: tvb now,tvbnow,bttvb% ?& F- z2 j+ G) H6 L$ o1 Y
腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用）
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; e$ h6 r; J7 h; A6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I- v1 B8 }5 u) G
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）$ J' S- E( q9 Y" t# W3 d/ u! M
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公仔箱論壇: F9 Q( }% x8 o, S8 N
調味:
" g& }# d8 H4 q! l) }$ ?5.39.217.77五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 5.39.217.77' }) s0 c. ]( `: p$ h
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芡汁: 2 f$ g2 E& A2 G5 e8 h) I
薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半
& e; g( {/ [$ |0 }/ rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f0 o: F) S1 n( w- H6 H
* H0 x; a8 f( U& A k做法:
7 a) f1 t- p! f# m6 A) }/ y1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。
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2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。公仔箱論壇2 e6 X% a! k+ {: i' q* B2 H) U
* k% T8 m( i4 W! Q Y; P+ b) m公仔箱論壇3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。5.39.217.77; ]1 ?# l6 K6 D1 C% L. r
* ?. D2 s6 {3 U4 W, @* d# M4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。5.39.217.77 n$ A K' w* C7 }0 W
6 [9 H- N0 A1 y- k8 s; d( Y5.39.217.775.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。* m+ B& c( S' A; u; V
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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