材料: tvb now,tvbnow,bttvb! l* b$ f5 | q. E/ w! |6 J
腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用） tvb now,tvbnow,bttvb% N' a) ^& _2 M) E; r1 w. W
- C& V! V5 g( p; y, L ?公仔箱論壇餡料：
: a U6 |$ h' w公仔箱論壇免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）
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( t1 T8 Z# i- N$ v9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
. E+ _: x. e" z$ T6 w公仔箱論壇五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙
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3 T2 W" j- ] n芡汁: 公仔箱論壇5 a; P$ M% R' Y$ I
薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb9 \/ {) y/ M+ |* [% h& y' w) q
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0 O3 B: ?) x1 M1 `% s* F! w5.39.217.77做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @0 A6 x) r: k% \- Q
1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。
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. m5 _0 K" o8 ^' m2 stvb now,tvbnow,bttvb2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。
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& E7 X. R9 }( I' A% s- [3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。
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1 w/ i0 B/ ]1 Q( J1 M+ P公仔箱論壇4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。
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: E1 ]9 `, a2 H. ?2 I5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。: d1 P& a" x, Z) I7 t
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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