材料: 1 }8 L" |% c' Q" M
腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用）
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- s! X$ X c# A* K& O) [7 D# M- Y餡料：
& N1 @9 s: _$ ]- i+ Y/ D; L5.39.217.77免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）
' ?. v; F) @, _# ~; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: @6 j4 g- v2 J" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
2 x+ ^; z. R! \4 Q. E1 P; k, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 & E) f4 M; B1 r5 X4 Y$ y6 L
3 e7 s3 v t8 t* N V0 _. c8 s公仔箱論壇芡汁:
+ j5 P8 v8 v5 U4 F/ @- u$ _0 P7 A* ?& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半
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; d8 N$ w& x. R. P; p6 _5.39.217.77做法:
8 f- {: k# y. O" ]9 \1 d/ W$ b1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。
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2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。
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3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。tvb now,tvbnow,bttvb( U4 H3 c0 |6 e% I& q0 M) F
$ |; x6 ?$ c( W" X公仔箱論壇4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。5.39.217.77( u' o: r8 B, K$ s$ `
5 x |' n$ D& [8 y. f" K- l5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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