材料: 5.39.217.77' [1 U( |9 d, ^3 Y5 j2 ?$ f
腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用） 5.39.217.77; G7 I0 r% `( Q0 {7 D0 X
- p9 ~3 ~ T) p: w& N$ Qtvb now,tvbnow,bttvb餡料： 公仔箱論壇$ Z+ z* g, y4 G7 ?
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）
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& n) n+ R# H8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% x/ j+ [# Z5 Y& b6 r
調味:
# L6 J3 s' S: s& S2 _$ b% \tvb now,tvbnow,bttvb五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 公仔箱論壇 L- v, M" x Q3 I# Q3 q
1 O: P( }" y' v- ~芡汁:
% ^& H: a; d1 n! w' a6 mtvb now,tvbnow,bttvb薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半0 S% f/ d* c7 |1 ~* }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T& |2 w+ p. L2 ]5 M0 x
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做法: ; i1 \# }- }0 G/ h" v$ ]6 ^5 |: X
1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。5.39.217.77- H/ R2 K$ z. R6 E) I! e7 [
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2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。
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3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。公仔箱論壇' n+ A$ E J7 c: Y; `! l5 a
8 T3 Y1 X4 Q Q) u+ r( F6 Y: ytvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。
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( R, u, y! p: @, M5.39.217.775.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w; Y% v# W t5 [' ^
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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