材料:
/ S5 Z& {& J! H( V1 `2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹6安士（切斜件）、牛柳6安士（切大粒）、蒜片3粒（煎香）、甘筍片8片（煎香）、乾蔥片2粒（煎香）
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& J: `; p3 ~* x" @0 f7 u% A* g公仔箱論壇調味醃料：
: b8 ?9 Z0 Y* |. ]公仔箱論壇生抽2茶匙、蛋白1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯2湯匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P- z" e0 r& A& Z
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb( N* c3 u/ z2 K
1.將牛柳粒清洗後與醃料拌勻醃30分鐘備用。
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油兜炒。注入1至2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮至僅熟，取出備用。' p9 v/ U, U4 ]
- H" d+ e' Z/ I, {& @" n- n( y3.在牛柳粒表面拍上少許生粉，半煎炸至僅熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b# C$ ]* s5 s: {
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4.煎香蒜片、甘筍片及乾蔥片，然後將西芹及牛柳粒回鑊兜炒。
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) j7 ?) u# w( p' e0 G, ?5.加入汁料炒合，加入少許尾油炒合，即可上碟。 J+ q6 z3 K+ a$ V7 }
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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