材料:
0 m9 R/ M& R9 q! R9 C西芹6安士（切斜件）、牛柳6安士（切大粒）、蒜片3粒（煎香）、甘筍片8片（煎香）、乾蔥片2粒（煎香）
* `3 [; z4 H2 E p3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" l% N! Z6 {+ l: ?" Q, I D* H
. c5 B4 ^- I( `- U: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
4 q. ^+ O" _! [) X$ k6 F) L% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、蛋白1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯2湯匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇+ E2 E9 y, Q i; e4 ?* y
+ K& w! w6 r& V8 x& N3 Y9 |! n1 I- m. e
做法: tvb now,tvbnow,bttvb& J" ?' ` q( P/ {
1.將牛柳粒清洗後與醃料拌勻醃30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 u) X+ M3 q, \4 A7 `
( r% b6 {& O4 n4 Y+ l9 T6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油兜炒。注入1至2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮至僅熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb% d6 w5 m. { ~$ Y: L
5.39.217.77 ]& O& s' _, r4 d! T
3.在牛柳粒表面拍上少許生粉，半煎炸至僅熟，取出備用。
2 q' Q6 Z/ ^8 C" }& N1 _公仔箱論壇
/ d* d3 C+ [. X4 Q8 i* `4.煎香蒜片、甘筍片及乾蔥片，然後將西芹及牛柳粒回鑊兜炒。公仔箱論壇# U' {5 O% |$ [, m# p4 D
公仔箱論壇2 ?* r* ~0 e e9 r0 c. f
5.加入汁料炒合，加入少許尾油炒合，即可上碟。
2 U0 ?" {1 |0 X$ H: i$ k5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" p8 B+ C1 _% U# f( x) f p
|
發表於 2015-1-10 04:29 AM
| 